L'arca olearia
Il volume ideale per l’irrorazione degli olivi per i trattamenti fitosanitari
Gli agricoltori spesso applicano il prodotto fino al punto di deflusso come garanzia di un'elevata efficacia biologica. La credenza popolare secondo cui l'aumento del volume di applicazione comporti un miglioramento dell'omogeneità dell'applicazione e della penetrazione all'interno della chioma è falsa
05 aprile 2024 | R. T.
L'applicazione di pesticidi a spruzzo è un importante strumento di prevenzione che contribuisce ad evitare le perdite di resa dovute a organismi e parassiti dannosi per le colture. Nonostante questo ruolo chiave, l'applicazione dei pesticidi deve essere accurata perché trattamenti imprecisi possono portare a gravi problemi come l'inquinamento ambientale, tracce di pesticidi negli alimenti e problemi di salute degli operatori umani. Le principali perdite per [...]
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L'arca olearia
La sansa di olive diventa vermicompost: il ruolo dei lombrichi nella valorizzazione dei sottoprodotti oleari
L’Università di Firenze e il Centro Lombricoltura Toscano hanno studiato la trasformazione della sansa vergine a due fasi in humus attraverso la lombricoltura. Determinanti il pretrattamento della matrice, la riduzione dei composti potenzialmente tossici e l'ottimizzazione delle condizioni di allevamento
14 novembre 2026 | 11:00
L'arca olearia
Export europeo di olio di oliva: prezzi, domanda e rischi geopolitici
Gli Stati Uniti assorbono oltre un terzo delle esportazioni europee di olio di oliva verso i Paesi extra Ue, ma la geografia commerciale è più articolata, con Brasile, Regno Unito, Australia e Canada tra le principali destinazioni. Spagna e Italia mostrano strategie commerciali e posizionamenti differenti: la prima è protagonista per volumi, la seconda conserva una maggiore valorizzazione unitaria. Dazi, tensioni commerciali, instabilità valutaria e rischi logistici possono modificare gli equilibri
13 novembre 2026 | 16:00
L'arca olearia
Meno acqua, più glucosio: cosa ci dice l'olivo su irrigazione, potassio e maturazione
Uno studio triennale ha analizzato come irrigazione e concimazione potassica influenzino il profilo zuccherino della polpa e i parametri fisico-chimici legati alla maturazione. La stagione conta più del trattamento, e la relazione tra colore dell'olio e contenuto di zuccheri non è stabile da un anno all'altro
13 novembre 2026 | 15:00
L'arca olearia
Ecco come rispondono le foglie dell'olivo all'attacco di batteri e funghi
Zuccheri e triptofano guidano la risposta al batterio, gli amminoacidi dominano quella al fungo. L'oleuropeina resta il fenolo più abbondante, mentre la peroxidazione lipidica cambia solo dopo l'inoculazione batterica
13 novembre 2026 | 14:00
L'arca olearia
SPAD-502, una sentinella verde per l'azoto dell'olivo: la diagnosi è già possibile in campo
Il clorofillometro può sostituire, o anticipare, l'analisi fogliare per stimare lo stato nutrizionale azotato dell'olivo. Le letture comprese tra 88 e 130 unità SPAD corrispondono alla sufficienza nutrizionale, ma attenzione: valori troppo alti si associano a una resa in olio più bassa
13 novembre 2026 | 13:00
L'arca olearia
Raccoglitrici di olive: la geometria delle aste e la velocità di lavoro determinano i danni ai frutti
Quantificate le lesioni provocate dalle raccoglitrici di olive. La forma delle aste battenti, la loro velocità di rotazione e il grado di maturazione delle drupe condizionano l'entità dei danni meccanici. Ecco le condizioni operative più favorevoli per ridurre ammaccature e deterioramento
13 novembre 2026 | 11:00
