L'arca olearia
L’influenza della concimazione organica sulla composizione in acidi grassi dell’olio d’oliva
L’uso di ammendanti organici su olivo, sia al suolo che con irrorazione fogliare, va ben ponderata, in particolare per oliveti irrigui. Il rischio è una variazione della composizione in acidi grassi dell’olio d’oliva, con diminuzione dell’acido oleico
22 marzo 2024 | R. T.
L’olivicoltura si trova ad affrontare una serie di sfide, tra cui il cambiamento climatico e all’aumento dei costi produttivi, tra cui carburanti e fertilizzanti. L’uso di ammendanti organici per cercare di equilibrare l’olivo e farlo produrre di più è stato oggetto di numerosi studi. Alcuni trattamenti di irrorazione fogliare e fertilizzante del terreno potrebbero non essere adatti a causa della presenza di a effetto non [...]
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