L'arca olearia

Recuperare la fertilità del suolo per aumentare la produttività dell’olivo

Recuperare la fertilità del suolo per aumentare la produttività dell’olivo

La gestione del suolo nell’oliveto ha un impatto diretto sia sulla quantità di carbonio organico sia di azoto a disposizione dell’olivo, con inevitabili ripercussioni sulla produttività, specie a medio-lungo termine

08 marzo 2024 | R. T.

L'olivo è una delle colture più importanti ed estese della regione mediterranea. L'erosione del suolo e la conseguente perdita di fertilità, che influisce sul contenuto di carbonio organico e di altri nutrienti, sono significative negli oliveti, soprattutto a causa delle forti pendenze del terreno, del clima mediterraneo, che tipicamente presenta lunghi periodi di siccità seguiti da tempeste torrenziali, e della mancanza di copertura del suolo, causata dalle [...]

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