L'arca olearia
La forza di distacco dell’oliva: l’influenza di maturazione, forze di trazione e torsione
Il peso fresco dell’oliva ha un ruolo nel processo di maturazione, riducendo le variazioni di forza di resistenza al distacco. Il rapporto forza di resistenza al distacco/peso fornisce maggiori differenze tra i diversi angoli di torsione del peduncolo che lungo il processo di maturazione
27 ottobre 2023 | R. T.
La raccolta delle olive richiede spesso un'elevata manodopera manuale a causa della bassa efficienza di raccolta. Attualmente, per prevedere l'efficienza della raccolta sono stati utilizzati la forza di distacco dei frutti (FDF) e il peso fresco dei frutti, anche se durante il processo di raccolta i frutti sono soggetti a movimenti di flessione e torsione, oltre che a forze di trazione simulate dalle misurazioni della forza di distacco dei frutti. L’Università di [...]
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