L'arca olearia 09/03/2023

La qualità, il sapore e gli attributi salutistici dell'extra vergine si conservano anche a bottiglia aperta

La qualità, il sapore e gli attributi salutistici dell'extra vergine si conservano anche a bottiglia aperta

Per quanto tempo è possibile mantenere una bottiglia di extra vergine aperta senza che l'olio perda le sue caratteristiche? Uno studio rassicura produttori e consumatori