L'arca olearia
Gestire l’alternanza di produzione dell’olivo
Potatura, concimazione, irrigazione e raccolta possono non bastare per controllare l’alternanza di produzione dell’olivo. In caso di eventi avversi si possono però anche mutuare tecniche orticole
17 febbraio 2023 | R. T.
A causa dell'elevata dipendenza dei processi che portano alla differenziazione delle gemme fiorali e dell'allegagione dalle condizioni ambientali e a causa dei cambiamenti del clima l'alternanza può essere superata solo in parte, con ordinarie pratiche agronomiche come la potatura, la concimazione o l’irrigazione. Potatura, concimazione, irrigazione e raccolta contro l'alternanza di produzione
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