L'arca olearia
Quando la concentrazione di boro fogliare nell’olivo aumenta, l'allegagione diminuisce
In terreni poveri di boro, le normali concimazioni possono non apportare le opportune quantità del micronutriente. Le irrorazioni fogliari vanno però effettuate al momento giusto, altrimenti possono risultare controproducenti
17 febbraio 2023 | R. T.
Alcuni suoli, come i terreni morenici della Lombardia, sono poveri di boro e le pratiche di nutrizione standard dell'olivo sono spesso inadeguate per ottenere una produzione ottimale. La concentrazione critica di boro fogliare è dipendente dalla cultivar. Per esempio, a parità di contenuto di boro, Casaliva si adatta meglio del Leccino. Livelli di 15-20 mg/kg di boro sul peso secco sembravano essere la soglia critica per l'allegagione, mentre 20-40 mg/kg sembravano [...]
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