Francesco Genovese

L’impiego di questi materiali è in fase di studio, ma già riscuote interesse perché, oltre alle comuni proprietà meccaniche, presentano una biodegradabilità elevata, fino alla completa compostabilità

Dopo la separazione col decanter è necessario un ulteriore processo, la centrifugazione verticale. L'Università della Basilicata ha pensato di andare oltre e l’olio separato con il sistema innovativo appare contraddistinto da proprietà molto simili al mosto oleoso ottenuto dopo la spremitura delle olive