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I piccoli olivicoltori sono l’asse portante dell’olivicoltura spagnola
Il 50% degli oliveti e l'87% delle aziende sono piccoli o molto piccoli. Nel 2020 in Spagna c'erano 420.485 imprese olivicole, con una superficie media di 5,86 ettari
09 agosto 2023 | C. S.
Dal 2010 al 2022, la superficie olivicola in Spagna è cresciuta di circa 143.000 ettari.
Nonostante l'immagine che i grandi oliveti superintensivi possono dare in molte occasioni, le piccole aziende continuano a rappresentare una tendenza storica in gran parte dell'olivicoltura spagnola.
Secondo i dati dell'Informe Anual de Coyuntura Oleícola pubblicato dalla Caja Rural de Jaén e diretto da Manuel Parras Rosa, nel 2020 in Spagna c'erano 420.485 aziende, con una superficie media di 5,86 ettari.
Le aziende con meno di 5 ettari spiccano di gran lunga, raggiungendo 227.754 aziende (54,16% del totale) che, tuttavia, rappresentano solo il 15,10% degli ettari di oliveto (372.284 ettari).
Se analizziamo le aziende con meno di 30 ettari, i dati INE (2022) indicano che in questa fascia sono accumulate 364.720 aziende (86,73% del totale) e 1.229.987 ettari, che rappresentano quasi il 49,90% dell'olivicoltura in Spagna.
Pertanto, il 50% degli oliveti e l'87% delle aziende sono piccoli o molto piccoli. D'altra parte, l'8,47% delle aziende è più grande di 50 ettari, ma rappresenta il 38,85% della superficie olivicola spagnola.
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