Mondo
Anche la Turchia ha la propria Dop dell'olio d'oliva
Edremit è una città e un distretto della provincia di Balıkesir nella Regione dell'Egeo, oltre che una varietà di olivo da cui prende il nome la Dop
24 luglio 2023 | C. S.
La Commissione Ue ha approvato una nuova indicazione geografica in campo oleario.
E' stata decisa l'aggiunta di Edremit Zeytinyağı come denominazione di origine protetta (Dop) della Turchia.
Un olio extravergine di oliva prodotto da olive della varietà Edremit coltivate nella zona geografica delimitata da cui deriva il nome della varietà.
Edremit è una città e un distretto della provincia di Balıkesir, nella Regione dell'Egeo.
La presenza dominante di questa varietà contribuisce alla composizione chimica dell'olio. I venti provenienti dai Monti Kaz e Madra hanno un effetto rinfrescante sugli ulivi che provoca una lenta maturazione delle olive e lo sviluppo di una buccia sottile ma resistente.
Questa nuova denominazione sarà aggiunta all'elenco dei 1.640 prodotti agricoli già protetti.
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