Il dominio dei frantoi andalusi sull'olio di oliva mondiale
Le province di Jaen e Cordoba hanno prodotto, insieme, quasi 800 mila tonnellate d'olio d'oliva. Le 523 mila tonnellate di olio, più di Italia e Grecia insieme, sono state molite a Jean in soli 322 frantoi
La produzione dei paesi europei supererà i due milioni di tonnellate in questa campagna 2020/2021, cioè circa due terzi del totale mondiale, ma l'Ue non può più fare a meno della Spagna.
I 322 frantoi della provincia di Jaén sono stati in grado di produrre quasi tanto olio d'oliva quanto quelli d'Italia e Grecia insieme. Secondo i dati del Ministero dell'agricoltura iberico, la produzione fino ad aprile a Jaén è stata di 523.000 tonnellate, mentre la somma di Italia (270.000 tonnellate) e Grecia (275.000 tonnellate) è di 545.000.
La provincia di Cordoba con 266.000 tonnellate ha prodotto quasi quanto l'intera Italia o la Grecia.
La provincia di Jaén produrrà circa un quarto di tutto l'olio d'oliva dell'Ue in questa stagione.
Oltre a Spagna, Italia e Grecia, l'altro grande produttore europeo è il Portogallo, con circa 100.000 tonnellate, un livello produttivo inferiore a quello delle province spagnole di Granada e Siviglia.
