Fiocco Verde per Frantoio Cetrone, Giulio guida il ricambio generazionale dell’olio di Sonnino

Il futuro dell’olio extravergine di oliva passa anche dalla capacità delle aziende familiari di rinnovarsi senza perdere il legame con il territorio. È in questa prospettiva che si inserisce il percorso di Giulio Cetrone, nuova generazione del Frantoio Cetrone, realtà olivicola di Sonnino, nel Lazio, legata alla valorizzazione dell’oliva Itrana.

Il passaggio generazionale non è soltanto una questione di continuità aziendale, ma un’opportunità per consolidare l’identità produttiva e affrontare nuove sfide commerciali. Per Giulio, raccogliere l’eredità familiare significa contribuire a mantenere centrale la qualità dell’extravergine, valorizzando le caratteristiche della cultivar locale e il rapporto con il territorio.

In un settore chiamato a confrontarsi con cambiamenti climatici, oscillazioni dei prezzi e consumatori sempre più attenti, il coinvolgimento dei giovani può diventare un fattore decisivo per innovare linguaggi, strategie e mercati. La sfida del Frantoio Cetrone è quindi coniugare esperienza e nuove prospettive, facendo della tradizione olivicola di Sonnino una risorsa per il futuro.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”