Fiocco Verde per Frantoio Decimi, innovazione e identità umbra nel segno dell’extravergine

Tra le colline dei Monti Martani, a Bettona, in provincia di Perugia, il Frantoio Decimi rappresenta una realtà in cui artigianalità e innovazione procedono insieme. La famiglia Decimi, con Graziano in prima linea nella produzione, segue direttamente la filiera, dalla coltivazione degli olivi all’imbottigliamento, puntando su una selezione limitata di oli extravergini di alta qualità.

La lavorazione è supportata da tecnologie di estrazione all’avanguardia, sviluppate anche in collaborazione con MORI-TEM, per valorizzare le caratteristiche aromatiche e gustative delle olive. Tra le varietà coltivate figurano Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice, espressioni della biodiversità olivicola umbra.

La gamma comprende il blend Emozione, la Dop Umbria Colli Martani, gli oli biologici e le monocultivar, oltre al N° 51, legato a un oliveto centenario e riconosciuto come Presidio Slow Food. La tutela del territorio e il recupero di oliveti altrimenti abbandonati completano la filosofia aziendale.

Il frantoio apre inoltre le porte ai visitatori con tour guidati e degustazioni, trasformando l’assaggio in un’occasione per conoscere cultura, tecniche produttive e identità dell’olio umbro.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

Fiocco Verde non sarà mai un concorso. Mai si metterà a selezionare prodotti e produttori. 

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”