Fiocco Verde per Ernest Kante, l’olio sloveno che nasce nella Valle del Vipava

Nella Valle del Vipava, nella Slovenia occidentale, l’azienda di Ernest Kante rappresenta una delle realtà emergenti dell’olivicoltura slovena. Kante ha piantato i primi olivi nel 2011, affiancando successivamente alla coltivazione anche quella del nocciolo.

La produzione punta su extravergini ottenuti da diverse varietà, con particolare attenzione alla Istrska belica, cultivar tipica dell’area, e a blend che possono comprendere Frantoio, Leccino, Maurino, Leccio del Corno, Buga e Grignan. Il Cuvée Kante ha ottenuto negli anni importanti riconoscimenti nei concorsi sloveni e internazionali, tra cui una medaglia d’oro all’EVO IOOC.

L’azienda propone il proprio extravergine in diversi formati, dal 100 ml al 500 ml, con Cuvée e Istrska belica tra le referenze principali.

La figura di Ernest Kante è inoltre strettamente legata alla crescita della cultura olivicola locale: è stato responsabile del panel olivicolo di Gorizia e partecipa alle attività di valutazione e promozione della qualità dell’olio sloveno.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”