Fiocco Verde per Archibusacci, dal 1888 l’olio della Tuscia

A Canino, nel cuore della Tuscia viterbese, il nome Archibusacci è legato alla produzione olearia dal 1888, quando Arturo Archibusacci fondò il frantoio. Da allora la famiglia ha attraversato generazioni mantenendo un rapporto stretto con il territorio e con l’olivicoltura locale, sviluppando una filiera che comprende coltivazione, molitura e confezionamento.

Il protagonista della produzione è l’olio extravergine di oliva, con una particolare attenzione alla DOP Canino e alla valorizzazione della cultivar Caninese. Nel catalogo figurano anche oli monovarietali, biologici, non filtrati e selezioni Gran Cru, accanto a condimenti aromatizzati.

La qualità è sostenuta da diverse certificazioni, tra cui DOP Canino, biologico e 100% italiano. Negli anni gli oli Archibusacci hanno inoltre ottenuto numerosi riconoscimenti in concorsi regionali e nazionali: tra i più recenti, il Ramoscello d’Oro 2025 per la categoria DOP Canino.

Il frantoio non è soltanto luogo di produzione: l’azienda organizza anche visite guidate e degustazioni, trasformando l’accoglienza in uno strumento per raccontare la cultura dell’olio e il territorio di Canino.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

Fiocco Verde non sarà mai un concorso. Mai si metterà a selezionare prodotti e produttori. 

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”