Fiocco Verde per l'Azienda Agricola Marfuga, l’olio umbro guarda al futuro

L’Azienda Agricola Marfuga si trova a Campello sul Clitunno, nel cuore della fascia olivicola umbra, in un paesaggio caratterizzato da colline, boschi e oliveti. La storia dell’azienda affonda le radici nella tradizione agricola locale, con una vocazione olivicola sviluppata nel corso delle generazioni e oggi accompagnata da una particolare attenzione alla qualità.

Gli oliveti sono condotti con l’obiettivo di preservare le caratteristiche delle varietà umbre e di ottenere olive sane, raccolte al giusto grado di maturazione e avviate rapidamente alla trasformazione. La cura della materia prima è infatti uno degli elementi centrali della filosofia produttiva di Marfuga.

L’azienda ha inoltre puntato sulla valorizzazione dell’olio attraverso un’attenta gestione della trasformazione e della conservazione, così da proteggere profumi, polifenoli e caratteristiche organolettiche. Il risultato è un extravergine che esprime il profilo tipico dell’Umbria: fruttato, amaro e piccante ben equilibrati, con note vegetali e una marcata personalità.

Marfuga interpreta così una tradizione olivicola antica con strumenti moderni, facendo dell’identità territoriale e della qualità il principale valore distintivo.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

Fiocco Verde non sarà mai un concorso. Mai si metterà a selezionare prodotti e produttori. 

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”