Fiocco Verde per Oljarna Babič, l’identità dell’olio sloveno

Oljarna Babič è una realtà della filiera olivicola slovena che ha costruito la propria identità intorno alla produzione di olio extravergine di oliva. L’azienda opera in un territorio dove l’olivicoltura rappresenta una componente storica del paesaggio e della cultura agricola, soprattutto nell’area costiera del Paese.

Al centro dell’attività ci sono la cura degli oliveti, la raccolta delle olive al momento opportuno e una trasformazione orientata alla conservazione delle caratteristiche aromatiche e qualitative del frutto. La produzione valorizza sia varietà tradizionalmente coltivate in Slovenia sia cultivar diffuse nel bacino mediterraneo, con oli che esprimono profili sensoriali differenti.

La filosofia di Oljarna Babič lega quindi il prodotto al territorio, senza rinunciare a tecniche moderne di estrazione e controllo della qualità. L’extravergine diventa così non soltanto un alimento, ma anche uno strumento per raccontare una piccola ma dinamica olivicoltura europea, capace di confrontarsi con le produzioni dei principali Paesi mediterranei.

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

Fiocco Verde non sarà mai un concorso. Mai si metterà a selezionare prodotti e produttori. 

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 20 ottobre 2026) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”