Olio Capitale strizza l'occhio ai GAS

A Trieste per degustare, conoscere ed apprezzare il risultato della campagna 2011/12.

Dal 2 al 5 marzo 2012 il mondo olivicolo si ritrova a Trieste.

Tutte le aree d'Italia saranno presenti. Centinaia di etichette per scoprire quanto è magico, variegato e ricco il panorama delle eccellenze oliandole del nostro Paese.

Le preregistrazioni sono già aperte.

Compilando un semplice form di preregistrazione sarà possibile ricevere il coupon di sconto che permette di avere accesso a tutte le iniziative, gli eventi culturali, lo show cooking in fiera a soli 3 euro.

Passare una giornata per scoprire, passeggiando tra gli stand, i propri oli preferiti e poi farsi suggerire il loro migliore utilizzo dagli chef presenti, oltre ad approfondire il pianeta olio con gli esperti assaggiatori dell'Umao presso l'Oil Bar.

Quest'anno Olio Capitale strizza in particolare l'occhio ai GAS, i gruppi di acquisto solidale. Si tratta di gruppi di persone e di famiglie che condividono gli stessi valori, la stessa passione per l'alimentazione sana, la stessa voglia di una nuova etica in campo agricolo, agroalimentare e non solo.

Un'esperienza di consumo consapevole che Olio Capitale ha deciso di valorizzare e di fare propria, coinvolgendo il mondo GAS lungo un percorso di conoscenza della migliore produzione olivicola nazionale, rappresentata durante la manifestazione triestina.

Un'occasione unica non solo per trovare prodotti di elevata qualità, non solo una varietà di offerta per tutte le tasche, ma anche e soprattutto per relazionarsi con decine di olivicoltori e frantoiani, mettendo al centro le relazioni tra consumo e produzione che è tra gli scopi fondanti di ogni GAS.

Per i GAS che si iscriveranno a Olio Capitale, vi sarà la possibilità anche di un percorso guidato, con una degustazione dedicata presso l'Oil Bar nelle giornate di sabato 3 e domenica 4 marzo. Proprio la domenica 4 marzo nel primo pomeriggio, inoltre, un incontro per approfondire il tema dell'olivicoltura biologica, cogliendone il vero valore, le problematiche e le virtù. Al termine di questo appuntamento una degustazione guidata dagli esperti assaggiatori dell'Umao degli oli biologici presenti in fiera.

Mille le ragioni per non mancare alla sesta edizione di Olio Capitale.

Ve li illustreremo tutti, in queste settimane che ci separano dal gran debutto, venerdì 2 marzo.