Gastronomia

Ascoliva Festival 2026, il Chiostro di San Francesco nuova casa dell'oliva ascolana Dop

Ascoliva Festival 2026, il Chiostro di San Francesco nuova casa dell'oliva ascolana Dop

Dall'8 al 19 agosto il cuore di Ascoli Piceno ospiterà la tredicesima edizione della manifestazione dedicata all'Oliva Ascolana del Piceno Dop. Degustazioni, laboratori, premi e la tradizionale gara delle massaie animeranno il nuovo Villaggio dell'Oliva

31 luglio 2026 | 18:00 | C. S.

L'edizione 2026 di Ascoliva Festival si presenta con una grande novità: sarà il suggestivo Chiostro di San Francesco di Ascoli Piceno a ospitare, dall'8 al 19 agosto, la tredicesima edizione del festival mondiale dell'Oliva Ascolana del Piceno Dop. Il trasferimento del Villaggio dell'Oliva nella nuova sede punta a valorizzare ulteriormente una delle manifestazioni enogastronomiche più rappresentative delle Marche.

Il filo conduttore dell'edizione sarà il claim "Impossibile resisterle", un omaggio all'oliva ascolana ripiena, autentica icona della gastronomia picena e protagonista assoluta dell'evento.

All'interno del chiostro troveranno spazio i produttori dell'Oliva Ascolana del Piceno Dop, che proporranno le loro specialità insieme ad altri dodici piatti della tradizione culinaria locale, offrendo ai visitatori un percorso tra i sapori più autentici del territorio.

Il programma prevede un ricco calendario di degustazioni, incontri culturali e gastronomici, laboratori e iniziative rivolte a un pubblico di tutte le età. Tra gli appuntamenti più attesi figurano l'Oliva Day, con le tradizionali Olimpiadi dell'oliva, il Premio Ascoliva, riconoscimento assegnato a personalità che si sono distinte nella valorizzazione del territorio, e la storica gara delle massaie, in programma il 16 agosto, che premierà la migliore oliva ascolana preparata secondo la ricetta di casa.

La partecipazione alla competizione è gratuita. Le iscrizioni possono essere effettuate inviando una mail alla segreteria organizzativa, mentre il regolamento è consultabile sul sito ufficiale della manifestazione.

Ascoliva Festival è organizzato con il patrocinio del Comune di Ascoli Piceno e della Regione Marche, in collaborazione con il Consorzio di tutela e valorizzazione dell'Oliva Ascolana del Piceno Dop, il Bim Tronto e i Musei Civici, confermando il proprio ruolo di vetrina privilegiata per la promozione di una delle più prestigiose specialità dell'agroalimentare italiano.

Potrebbero interessarti

Gastronomia

Mammoth Wine Weekend: vini d’eccellenza, alta cucina e charme nel cuore della California

Dal 13 al 15 agosto 2026, Mammoth Lakes celebra l’enogastronomia con degustazioni, cene esclusive, musica dal vivo e oltre 30 cantine

12 agosto 2026 | 16:00

Gastronomia

Estate a tavola, gli spaghetti allo scoglio dominano i menu

Secondo un'indagine di TheFork, oltre la metà degli italiani considera gli spaghetti allo scoglio il piatto simbolo dell'estate al ristorante. Sul podio anche pesce spada alla griglia e vitello tonnato, mentre resistono i grandi classici della tradizione

10 agosto 2026 | 15:00

Gastronomia

Spaghetti alla Chitarra con Gambero Rosso, la sua bisque e Zucchine Romanesche.

La pasta fresca fatta a mano incontra il sapore del mare in una preparazione elegante, ricca di sfumature e perfetta per celebrare l’estate italiana. A Ferragosto la tavola si veste dei sapori più autentici dell’estate e lo chef Giuseppe Mulargia

09 agosto 2026 | 15:00

Gastronomia

Alla vigilia della Sagra della Cipolla, Calogero Taibi firma un buccellato dedicato alla Cipolla Paglina

Il pastry chef siciliano, oggi Executive Pastry Chef a New York, reinterpreta per la prima volta il buccellato siciliano facendo dialogare la Cipolla Paglina Presidio Slow Food con la ricotta di pecora. Una creazione nata dall'incontro con l'imprenditore agricolo Andrea Inzalaco e dalla volontà condivisa di valorizzare due materie prime simbolo di Castrofilippo

07 agosto 2026 | 18:00

Gastronomia

Cremona celebra il salame tra tradizione e innovazione: arriva l’edizione 2026 della Festa del Salame

Dal 9 all’11 ottobre il centro storico di Cremona ospiterà la manifestazione dedicata al salume simbolo del territorio. Tra degustazioni, installazioni spettacolari e nuove interpretazioni gastronomiche debuttano il salame vegetale, il burger al cioccolato e il maxi violino di salame

07 agosto 2026 | 17:00

Gastronomia

Calici di Stelle illumina le notti dell’Orcia Doc dall’8 al 10 agosto

Dall’8 al 10 agosto tre notti per celebrare il vino nell’evento dell’estate. Una cena, un aperitivo picnic al tramonto e poi l’evento per le vie del borgo nella notte del 10 agosto. Il tutto in abbinamento al vino alla scoperta dell’Orcia Doc con i produttori del Consorzio del Vino Orcia 

06 agosto 2026 | 18:00