Ecco la Rome Cocktailbar and Restaurant Week

È iniziata la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un nuovo evento dedicato al mondo della ristorazione e della mixology, in programma dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026. Dai cocktail riconosciuti a livello internazionale ai ristoranti menzionati dalla Guida Michelin, ai locali storici, agli indirizzi underground più nascosti e alle nuove aperture più interessanti – alcune ospitate nei più iconici hotel cinque stelle – appassionati di cibo e drink avranno l’opportunità di scoprire il meglio di Roma.

Ispirata al format internazionale della NYC Restaurant Week, la manifestazione nasce da un’idea di Lauren Caramico, appassionata di cocktail culture e professionista della comunicazione, che ne cura anche l’organizzazione: “Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage, ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee”.

Il progetto propone un nuovo modo di vivere il mangiare e il bere in Italia, con un’attenzione particolare a Roma, mettendo in discussione abitudini e convinzioni consolidate e introducendo un approccio innovativo all’esperienza gastronomica.

L’idea è quella di superare la distinzione tradizionale tra ristorante e bar, valorizzando il primo anche come luogo per un drink prima o dopo cena e il secondo come spazio capace di offrire una proposta gastronomica di qualità. Allo stesso tempo, i bar degli hotel – dalle terrazze panoramiche alle hall – vengono ripensati come nuovi punti di riferimento per cibo, vino, cocktail e socialità, in grado di accogliere sia il pubblico locale sia i visitatori internazionali.

In questa visione, la “serata romana” viene ridefinita come un’esperienza quotidiana e condivisa, non più riservata solo a occasioni speciali come anniversari o appuntamenti romantici, ma come parte integrante della vita culturale e sociale della città.

L’obiettivo della Rome CocktailBar & Restaurant Week è promuovere l’ospitalità romana incrementando il flusso di clienti durante la bassa stagione, creare una rete solida tra i professionisti del settore, rafforzare il posizionamento di Roma come Capitale internazionale del food & beverage. “Il risultato è un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nel locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW” aggiunge Caramico.

Come funziona la RCRW
La Rome CocktailBar & Restaurant Week coinvolgerà una selezione di ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici, offrendo al pubblico menu speciali e proposte dedicate: aperitivi, drink esclusivi, brunch, pranzi o cene a condizioni vantaggiose rispetto ai menu degustazione abituali. A differenza della settimana dei ristoranti di New York, la RCRW non prevede menu a prezzo fisso uguali per tutti i partecipanti. Ogni locale potrà creare la propria proposta RCRW mantenendo inalterata la propria identità gastronomica.

Il pubblico di riferimento comprende residenti, expat, turisti italiani e internazionali, professionisti del settore food & beverage, appassionati e curiosi.

Partecipare alla Rome Cocktail Bar & Restaurant Week (RCRW) è semplicissimo. Per accedere al menu speciale RCRW si può prenotare online presso uno dei locali aderenti e indicare “Rome Cocktail Bar & Restaurant Week” (o “RCRW”) nella sezione richieste speciali/commenti del modulo di prenotazione; oppure menzionare “RCRW” direttamente in loco, come una vera e propria password segreta, per scoprire il menu speciale dedicato all’iniziativa. Naturalmente, durante la visita sarà sempre possibile ordinare anche dal menu alla carta del locale.