Gastronomia
I risultati del 28° Palio dell'olio extra vergine di oliva
Un evento, svoltosi presso la sede del Consorzio di Tutela a Verona, ha celebrato l'eccellenza dell'olio novello, esaltando le peculiarità e le tradizioni delle diverse aree di produzione
23 dicembre 2024 | 14:00 | C. S.
Si è conclusa con grande soddisfazione la XXVIII Edizione del Palio dell'Olio Nuovo, che ha visto la partecipazione di 60 produttori provenienti da tutte le aree olivicole del Veneto.
L'evento, svoltosi presso la sede del Consorzio di Tutela a Verona, ha celebrato l'eccellenza dell'olio novello, esaltando le peculiarità e le tradizioni delle diverse aree di produzione.
Il concorso, organizzato dal Consorzio di Tutela dell’Olio Veneto DOP, ha premiato le migliori produzioni di olio novello dell'anno, nelle due categorie: etichettato e da consumo familiare.
La valutazione è stata affidata a una giuria di esperti del settore.
Premiazioni e riconoscimenti
Ecco i Vincitori delle due categorie:
Categoria olio confezionato:
• Primo premio Società Agricola Val di Venere di Verona
• Secondo Premio Azienda Agricola Bernardi Bruno di Asolo (TV)
• Terzo Premio alla Società Agricola Venturini Massimino e Figli di San Pietro in Cariano (VR)
Categoria olio consumo familiare:
• Primo Premio De Landerset Andrea di Verona
• Secondo Premio Gueli Giacomo Bazzoni Vanna di Pescantina (VR)
• Terzo Premio Azienda Agricola il Grignano di Bassani Paola di Verona
Il Presidente del Consorzio Daniele Salvagno ha espresso grande soddisfazione per la riuscita dell'evento: "Il Palio dell'Olio Nuovo” che rappresenta un momento di fondamentale importanza per valorizzare il lavoro dei nostri produttori e per promuovere la cultura dell'olio di alta qualità.
L'evento ha inoltre rappresentato un'importante occasione di confronto tra i produttori e gli esperti del settore, facilitando lo scambio di conoscenze e l'adozione di pratiche
innovative.
Il Consorzio Oli Veneto DOP s’impegna a continuare a sostenere i produttori attraverso iniziative formative e promozionali.
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