Gastronomia
Uva Fiera, l’evento che celebra i vini autentici
Da sabato 30 novembre a lunedì 2 dicembre, presso la Città dell’Altra Economia a Roma, sarà possibile scoprire, degustare e acquistare i vini autentici delle piccole realtà artigianali italiane
26 novembre 2024 | 13:45 | C. S.
Novità dell’edizione 2024 è l’aggiunta della giornata del lunedì (dalle 10:00 alle 14:00) durante la quale gli operatori ho.re.ca potranno entrare gratuitamente a UVA FIERA (una persona per attività commerciale), un’iniziativa pensata per creare occasioni di scambio B2B tra produttori e professionisti.
“UVA FIERA non è solo una fiera vinicola, ma una celebrazione della fierezza dell'uva e del suo legame profondo con il territorio e la mano dell’uomo. Qui valorizziamo vini autentici, che sanno raccontare storie di qualità e unicità, lontano dalla standardizzazione. Ogni etichetta è il frutto di passione e rispetto per la materia prima, un’esperienza che vogliamo condividere con appassionati e professionisti” dichiarano Simone Cargiani e Fernanda D’Arienzo, editori de La Pecora Nera.
Alla mostra mercato parteciperanno circa 30 aziende italiane, pronte a far conoscere le loro etichette agli appassionati e agli operatori del settore. Un’esperienza che non si limita alla degustazione: i vini presenti potranno essere acquistati, offrendo così l’opportunità a tutti i visitatori di entrare in contatto con cantine, spesso poco conosciute, ma capaci di realizzare delle encomiabili etichette che raccontano la diversità e la ricchezza del panorama vinicolo italiano.
“UVA FIERA è un evento che da sempre mette in luce piccole realtà vinicole selezionate, che avranno l’opportunità di presentare e far degustare i propri prodotti direttamente al pubblico. Quest’anno, con una selezione ancora più curata e una varietà di etichette uniche, l’evento si propone di offrire un'esperienza coinvolgente per scoprire le novità del mondo del vino” aggiunge Livieri.
L’obiettivo di UVA FIERA è dare spazio a chi produce “vini liberi, per natura” che raccontano il territorio, senza preconcetti, ma sempre con una grande attenzione alla qualità. Un’esperienza dedicata a tutti gli amanti del buon vino e a chi cerca eccellenze enologiche non omologate.
Si ringraziano i partner tecnici
VD Glass
Magnolia Eventi
WAMI
UVA FIERA
ORARI
Sabato 30 novembre dalle 16:00 alle 21:00
Domenica 1 dicembre dalle 12:00 alle 20:00
Lunedi 2 dicembre dalle 10:00 alle 14:00
Costo giornaliero comprensivo di calice da degustazione
Appassionati 15€
Sommelier 10€ (regolarmente iscritti alle principali associazioni in regola con il pagamento della quota annuale)
Operatori 10€ sabato e domenica, gratis lunedì
Potrebbero interessarti
Gastronomia
Ciambelle di mele Gala Val Venosta Bio
Accompagnare le ciambelle di mela con una spolverata di zucchero a velo o con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso
14 settembre 2026 | 17:00
Gastronomia
Autunno in Alto Adige, quando il vino diventa un viaggio tra vigne e sapori
Dal foliage nei vigneti alle degustazioni in cantina, dalle passeggiate tra i filari al Törggelen: da settembre a novembre l’Alto Adige invita a scoprire il territorio attraverso vino, gastronomia e tradizioni
13 settembre 2026 | 16:00
Gastronomia
L’Asiago DOP Prodotto della Montagna è il formaggio più prezioso d’Italia
A Made in Malga, l’apertura di una forma di dieci anni, con un eccezionale profilo sensoriale, ha celebrato vent’anni di Asiago DOP Prodotto della Montagna, la specialità prodotta esclusivamente sopra i 600 metri d’altitudine
13 settembre 2026 | 15:00
Gastronomia
A ottobre torna Di che pasta sei?, la rassegna che trasforma la Bassa Est Parmense in un itinerario del gusto diffuso
Un mese, tre Comuni, quattro tappe: nella seconda edizione della rassegna la pasta diventa il filo che unisce storia, comunità e identità del territorio. Ospiti Damiano Carrara, pastry chef tra i più amati della televisione italiana, PizzAut e il suo fondatore Nico Acampora, Elena Spisni, una delle sfogline più note d'Italia e la chef Antonella Ricci, volto televisivo di Rai 1 e Food Network
11 settembre 2026 | 18:00
Gastronomia
I Pastry Chef campani rileggono le caramelle d'infanzia: 4 proposte di comfort pâtisserie
Ecco come trasformare in dolci le caramelle dell'infazia. Sfruttando la forza evocativa dell’ “effetto Madeleine”, alcuni tra i più creativi Pastry Chef della ristorazione campana hanno trasformato le caramelle del cuore in esclusivi dessert al piatto
11 settembre 2026 | 17:00
Gastronomia
Amerino Tipico Festival, 2° edizione del festival delle esperienze del vino, dell’olio e dei sapori dell’Amerino
Dal 2 al 4 ottobre 2026 la città di Amelia, in Umbria, tornerà sotto i riflettori con la seconda edizione del Festival che promuove i suoi prodotti di qualità con particolare attenzione ai prodotti amerini antichi e recuperati
10 settembre 2026 | 18:00
