Gastronomia
Olio extra vergine di oliva e cioccolato: abbinamento perfetto
Un abbinamento con mille sfumature che gioca proprio sui diversi tipi di olio e cioccolato, creando sensazioni gustative sempre nuove in relazione alle varie tipologie di cultivar
12 novembre 2022 | C. S.
Le note avvolgenti del cioccolato e quelle fragranti dell’olio extravergine di oliva hanno regalato un’esperienza gustativa dal sapore unico.
Guidati da Rosario Franco, esperto divulgatore #Arsac, e Fabio Taverna, maestro pasticcere di lungo corso, abbiamo assistito a un nuovo modo di conoscere e abbinare due alimenti, che se di alta qualità, si rivelano preziosi per la nostra alimentazione.
Un abbinamento con mille sfumature che gioca proprio sui diversi tipi di olio e cioccolato, creando sensazioni gustative sempre nuove in relazione alle varie tipologie di cultivar che sono state rappresentate da alcuni #Presìdi Slow Food calabresi.
Rosario e Fabio, hanno saputo stimolare i partecipanti, primi tra tutti i ragazzi del #ProgettoSentieriPontiPasserelle, spingendoli a cogliere attraverso i sensi le note di sapore inusitate e i profumi sempre diversi.
In ultimo una golosa “merenda” preparata da Elenia Musolino, giovanissima cioccolatiera con l’attitudine alle sperimentazioni. Praline artigianali dalle note spiccate di cioccolato fondente con un richiamano al gusto dell’olio.
Potrebbero interessarti
Gastronomia
Buon umore e buon gusto: Merluzzo in sensovia
l 1° maggio ad Albaretto della Torre (Cuneo) un originale evento per inaugurare il percorso per grandi e piccoli alla scoperta dell’Alta Langa e della sua tradizione
27 aprile 2026 | 18:00
Gastronomia
Merenda nell’Oliveta 2026: l’Olivo della Repubblica
Dal 25 aprile al 28 giugno eventi all’aria aperta in tutta Italia, che invita cittadini e visitatori a rallentare il ritmo, riconnettersi con la terra e riscoprire il valore culturale, paesaggistico e sociale dell’olivicoltura italiana
25 aprile 2026 | 17:00
Gastronomia
Jesolo Gourmet Festival: l'alta cucina con vista mare apre agli chef internazionali
Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio al via la seconda edizione della rassegna culinaria. Dodici chef stellati in sinergia con dodici ristoranti locali per creare vere esperienze del gusto
25 aprile 2026 | 16:00
Gastronomia
Il fascino dei Vini d’Abbazia approda in Calabria: il 2 e 3 maggio
Due giorni tra degustazioni, incontri e cultura del vino per la tappa calabrese di Vini d’Abbazia, che unisce le produzioni storiche delle abbazie italiane alle eccellenze dei Consorzi di Tutela della Calabria
24 aprile 2026 | 18:00
Gastronomia
Al via la festa del Carciofo di Paestum 2026: gusto, tradizione e novità per un’edizione tutta da vivere
La manifestazione si svilupperà in due momenti: dal 24 al 26 aprile e, dopo una breve pausa, dal 30 aprile al 3 maggio. Protagonista indiscusso sarà il Carciofo di Paestum IGP, simbolo di eccellenza del territorio, celebrato in un ricco percorso culinario fatto di ricette tipiche e sorprendenti novità
23 aprile 2026 | 18:00
Gastronomia
Città del Cioccolato: tra divertimento e gusto
Sabato 25 Aprile, la prima data del tour teatrale dedicato a Luisa Spagnoli. Venerdì 8 e sabato 9 maggio, le nuove date del Corso per Chocolate Taster
23 aprile 2026 | 17:00
