Vendere l'olio extra vergine di oliva di eccellenza: cosa fare e gli errori da evitare

Il mercato cinese del biologico è il terzo al mondo e registra una crescita dell’82% in cinque anni. Salute e sicurezza alimentare sono i principali driver d’acquisto. Il 23% dei consumatori ha già acquistato prodotti Bio Made in Italy, mentre il 47% prevede di aumentarne gli acquisti nei prossimi 2-3 anni

Un’indagine condotta su 530 operazioni commerciali e 69.631 tonnellate di olio extravergine di oliva evidenzia uno svantaggio medio di 21,5 euro ogni 100 kg per chi vende prima della consegna. Nelle campagne di maggiore scarsità la penalizzazione è arrivata a 109,4 euro per 100 kg

Il Rapporto Ismea 2026 fotografa un settore solido e resiliente nonostante le tensioni geopolitiche e i dazi Usa. L'Italia è prima in Europa per valore aggiunto agricolo con 892 Indicazioni Geografiche. Lollobrigida: "Investire nel settore primario significa investire nel futuro dell'Italia"

Lo stock italiano vola mentre il prezzo all'origine cede sotto il peso della produzione spagnola. Le scorte restano concentrate al Sud, con Bari e Perugia province chiave. Bio e DOP/IGP crescono a doppia cifra, ma la redditività della filiera è sotto pressione

La decisione dell’ammasso privato in Spagna per il 12% della produzione fa già alzare i prezzi di circa 10 centesimi perché a disposizione del mercato ci sarà la stessa quantità dell’anno passato. In Italia, tra meteo avverso e blocco della raccolta, il mercato resta bloccato a circa 5 euro/kg

L'indagine CREA 2025 scatta la fotografia del mercato fondiario italiano: valori medi vicini ai 23.000 euro per ettaro, compravendite in crescita del 3,6% e una domanda che resta superiore all'offerta. Ma cresce l'attenzione per la qualità dei suoli e si affacciano nuovi competitor, dalle rinnovabili alla sostenibilità della PAC