Economia

Vendere l'olio extra vergine di oliva di eccellenza: cosa fare e gli errori da evitare

Tira una brutta aria sugli scaffali per l'extra vergine. Se il mercato apre fette percentuali rilevanti di consumatori interessanti ad un olio diverso dal solito, sono i grandi a cominciare a sviluppare attenzione ed a voler cogliere i frutti

15 novembre 2019 | Maurizio Pescari

Tempi duri. Il drone che osserva l’evoluzione dell’olivicoltura in italia, inquadra una situazione difficile. Restando alla cronaca di questo periodo, nel rispetto delle diversità che caratterizzano il nostro Paese, quella in corso è ritenuta da alcuni una buona e da altri la peggiore campagna del decennio; guardando oltre, pensando agli scenari di mercato che si manifesteranno alla fine della festa della vendita al frantoio, la situazione appare in grande [...]

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