L'arca olearia

Acido ascorbico, acido citrico e fosforo per migliorare la produttività degli olivi in suoli calcarei

Acido ascorbico, acido citrico e fosforo per migliorare la produttività degli olivi in suoli calcarei

L'azione auxinica dell'acido ascorbico e dell'acido citrico, unitamente a quella coadiuvante del fosforo, migliorano il processo fotosintentico, aumentando i carboidrati disponibili per la crescita dei frutti

13 gennaio 2023 | R. T.

L'effetto dell'irrorazione di antiossidanti (acido ascorbico o acido citrico) a 1000 e 2000 ppm da soli o in combinazione con il biofertilizzante "Phosphorine" è stato studiato sulla resa e sulla qualità dei frutti dell'olivo, in condizioni di suolo calcareo. I risultati hanno evidenziato che la sola applicazione di acido ascorbico o acido citrico a 2000 ppm ha migliorato la resa e la qualità dei frutti. Riducendo la loro concentrazione a 1000 ppm, invece, [...]

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

I funghi dell’olivo che colpiscono gli oliveti intensivi e superintensivi

Da Neofusicoccum a Phlyctema vagabunda, ecco come i funghi patogeni dell’olivo reagiscono ai cambiamenti climatici. Le loro infezioni compromettono le relazioni idriche nei rami degli olivi, riducendo il potenziale idrico e la conduttanza stomatica e portando alla mortalità dei rami

06 febbraio 2026 | 14:00

L'arca olearia

PNRR ammodernamento frantoi: quanti milioni di euro sono a rischio?

Il 27 marzo sarà il termine ultimo per mandare la documentazione finale, tranne in Calabria dove il termine è fissato per il 27 febbraio, ma sono molte le pratiche in forte ritardo con i saldi in avanzamento lavori non erogati. Così si rischia il flop della misura

06 febbraio 2026 | 13:00

L'arca olearia

Gestione innovativa delle erbacce in oliveto

Oltre al controllo meccanico e agli erbicidi, esistono sistemi di controllo evoluti e più sostenibili, che potrebbero persino avere molteplici effetti: il diserbo fisico dell’oliveto grazie a getti d’acqua ad alta pressione. Ecco i costi di gestione ad ettaro

05 febbraio 2026 | 16:00

L'arca olearia

L'effetto degli ultrasuoni in frantoio sulle emulsioni dell'olio extravergine di oliva

Gli ultrasuoni sono uno strumento sostenibile per la progettazione delle emulsioni, in particolare per determinare i parametri ottimali e la composizione chimica dell'olio extravergine di oliva varietale. Ottime potenzialità su Peranzana

05 febbraio 2026 | 12:00

L'arca olearia

Il separatore è il cuore pulsante del frantoio

Spesso è l’ultima scelta quando si progetta un impianto oleario ma si dovrebbe invece partire da qui, in una logica economica e di risparmi. Non è solo ottenere olio pulito ma di ottenere anche più resa in olio d’oliva

05 febbraio 2026 | 09:15

L'arca olearia

Ecco quale è l’opzione più sostenibile per la gestione della sansa di oliva

L’estrazione dell’olio di sansa d’oliva sarebber l’alternativa più sostenibile per la valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria dell’olio d’oliva, secondo una metodologia sviluppata dall’Università di Cordoba che considera indicatori economici, ambientali e sociali

04 febbraio 2026 | 16:00