L'arca olearia 22/07/2022
Analisi NMR sull’olio di oliva sempre più precisa grazie al nuovo sistema Dispel
L’analisi di risonanza magnetica nucleare non è mai diventato uno standard, per la ricerca di contaminazioni di altri oli vegetali all’interno dell’olio di oliva, per una serie di problemi tecnici, che oggi paiono risolti