L'arca olearia
L'olivicoltura può rispondere ai cambiamenti climatici con pratiche sostenibili
Con potatura e adeguata gestione del suolo è possibile ridurre l'alternanza di produzione in maniera significativa, riducendo al contempo l'impronta di carbonio del prodotto
11 febbraio 2022 | R. T.
L'olivicoltura è considerata una delle attività agricole più significative nel Mediterraneo, da un punto di vista finanziario, sociale ed ecologico. Le pratiche di coltivazione intensiva, in combinazione con il clima mediterraneo, portano all'impoverimento della materia organica del suolo, all'erosione, alla desertificazione e al degrado delle risorse idriche.
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