L'arca olearia
Il monitoraggio automatico della qualità delle olive direttamente in frantoio
Una telecamera a infrarossi può verificare la qualità dei lotti di olive, consentendo l'individuazione dei lotti difettosi, stabilendo così il prezzo più adeguato per l'olivicoltore
03 dicembre 2021 | R. T.
La maturazione e lo stato sanitario dei frutti d'oliva sono fattori chiave per la qualità finale dell'olio d'oliva vergine ottenuto. Poiché anche un piccolo numero di frutti danneggiati può avere un impatto significativo sulla qualità finale dell'olio prodotto, l'ispezione delle olive nella zona di ricezione del frantoio o nelle prime fasi del processo produttivo è di grande interesse. Poiché la maggior parte di questi difetti non sono [...]
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L'arca olearia
La crisi dell’olio di oliva italiano è ora! Ma i frantoiani sono rimandati al Ministero del Made in Italy e soldi forse all'autunno
La situazione del sistema olivicolo-oleario italiano è precaria con la campagna olearia che si avvicina sempre più. Nessun fondo emergenziale stanziato dal governo che vara invece il Piano Olivicolo Nazionale e il ColtivaItalia alla Camera. Le questioni dei frantoiani di competenza del Ministro Urso. Ne abbiamo parlato col Sottosegretario Patrizio La Pietra
07 agosto 2026 | 16:00 | Alberto Grimelli
L'arca olearia
L'importanza della concimazione fogliare con potassio e zinco per l'olivicoltura in ambienti aridi
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07 agosto 2026 | 15:30
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07 agosto 2026 | 13:00
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07 agosto 2026 | 12:00
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L’eredità della professionalità italiana non è andata dispersa ma Hakkı Gözlüklü, presidente di Haus Global, l’ha raccolta per accompagnarla nel futuro: “Innovazione, efficienza e attenzione al cliente per il futuro dei frantoi italiani”
06 agosto 2026 | 16:30
