L'arca olearia

Trattamenti fogliari con potassio e solfato di magnesio per migliorare la qualità dell'olio extra vergine d'oliva

Trattamenti fogliari con potassio e solfato di magnesio per migliorare la qualità dell'olio extra vergine d'oliva

La concimazione fogliare con solfato di potassio e magnesio a diverse concentrazioni ha avuto un impatto su tocoferoli, polifenoli, spettrofotometria e anche sugli attributi organolettici

30 aprile 2021 | R. T.

Il Food Tech. Research Institute di Gaza ha studiato l'influenza della concimazione fogliare, in due annate consecutive, con soluzione di potassio e solfato di magnesio a concentrazioni di 3 e 5% e 0,5 e 1,5%, rispettivamente, sugli attributi organolettici, purezza, indice di qualità globale, stabilità, composti bioattivi (tocoferoli, pigmenti, polifenoli e diortofenoli) e composti fenolici dell'olio di oliva Koroneiki. L'irrorazione con solfato di potassio e magnesio a [...]

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

Un bioerbicida per controllare le malerbe dell'oliveto

Gli studi scientifici del Progetto HERBILAV confermano il potenziale erbicida dei sottoprodotti della distillazione della lavanda, aprendo nuove prospettive per il controllo delle malerbe in oliveto e oltre

17 luglio 2026 | 10:00

L'arca olearia

Stop alla dicitura olio extravergine di oliva per le miscele con olio vergine

Una nuova circolare del Ministero dell'Agricoltura chiarisce che le miscele di olio extravergine e olio vergine non potranno più essere commercializzate come "olio extravergine di oliva". Il provvedimento supera il precedente orientamento amministrativo che consentiva tale possibilità

16 luglio 2026 | 17:55

L'arca olearia

Cambiamento climatico e olivicoltura: le sfide per gli olivicoltori d'estate e in inverno

Le nuove proiezioni climatiche basate sui modelli CMIP6 delineano uno scenario complesso per l'olivicoltura europea. Aumenteranno in modo marcato i giorni caldi e siccitosi, diminuiranno le gelate ma anche il freddo invernale necessario alla corretta dormienza dell'olivo

16 luglio 2026 | 15:00

L'arca olearia

Acciaio inox sotto stress nei frantoi: il rivestimento al nitruro di titanio migliora la resistenza

Il rivestimento in nitruro di titanio riduce significativamente il deterioramento dovuto allo scorrimento, ma si evidenzia il ruolo determinante della durezza del materiale di base nelle condizioni operative reali

16 luglio 2026 | 13:00

L'arca olearia

Biostimolanti per l'olivo: strategie per massimizzare la produzione

Valutato l’effetto combinato di un biostimolante fogliare e dell’acido umico somministrato al suolo. Verificati incrementi significativi in termini di sviluppo vegetativo, stato nutrizionale, produzione per pianta e qualità dell’olio

15 luglio 2026 | 16:00

L'arca olearia

Miscele olio di oliva e oli di semi, la frode si smarchera con i raggi infrarossi

Ecco un metodo semplice, veloce ed economico per smascherare le frodi alimentari più comuni: basta analizzare i rapporti di assorbanza di specifiche lunghezze d'onda

15 luglio 2026 | 10:00

new