L'arca olearia
La concimazione con urea in fioritura e allegagione migliora davvero la produzione e la qualità dell'olio d'oliva?
L'effetto dell'azoto sulla qualità dell'olio non è diretto, ma mediato da quello indotto sulla carica produttiva e, quindi, sull'andamento della maturazione
26 marzo 2021 | R. T.
La corretta gestione (dose, tempo di distribuzione) della concimazione con azoto in olivicoltura non è ancora completamente chiarita ma è oggi essenziale per garantire una produzione sostenibile. A questo proposito, nell'Italia centrale per un periodo di 4 anni è stato condotto uno studio per indagare l'effetto dell'alta disponibilità di azoto durante l'accumulo di olio nel frutto (seconda fase di crescita dei frutti) sulle attività vegetative e produttive [...]
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