L'arca olearia
Le aziende olivicole biologiche sono tecnicamente più efficienti di quelle convenzionali
Il maggiore impatto della certificazione biologica sull'efficienza tecnica si osserva nelle aziende più piccole, imprese in cui l'adozione dei principi bio migliora la performance economica, aumentando la produttività o il prezzo del prodotto finale
25 marzo 2021 | R. T.
Mentre c'è un crescente riconoscimento del ruolo positivo giocato dall'agricoltura biologica nella riduzione degli impatti ambientali negativi dovuti all'agricoltura convenzionale, c'è incertezza sull'effetto di quest'ultima sulla performance economica delle aziende. L'Università del Sannio ha indagato l'effetto dell'agricoltura biologica sull'efficienza tecnica nelle aziende olivicole italiane. I risultati indicano che l'agricoltura biologica è [...]
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