L'arca olearia
I packaging naturali per l'olio d'oliva non sempre sono a basso impatto ambientale
L'utilizzo di polimeri a base biologica nel packaging non sempre implica un vero beneficio per l'ambiente. Tutto dipende dalla materia prima di partenza e dalla sua impronta di carbonio
15 gennaio 2021 | R. T.
L'industria dell'olio d'oliva è un settore importante in Europa, il relativo processo produttivo è caratterizzato da diverse pratiche e tecniche associate a diversi effetti negativi sull'ambiente, sia per le procedure agricole che per il processo di estrazione dell'olio d'oliva. L'Università di Milano ha voluto sviluppare una nuova soluzione di imballaggio per preservare meglio la qualità dell'olio cercando di ridurre sprechi e l'impatto [...]
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