L'arca olearia
L'olio extra vergine di oliva riduce i danni dovuti al morbo di Alzheimer
L'assunzione regolare nella dieta quotidiana di extra vergine d'oliva porta a una maggiore attività sinaptica basale e plasticità a breve termine, supportando ulteriormente le prove sul potenziale terapeutico dell'olio
09 ottobre 2020 | R. T.
Negli ultimi anni si sono accumulate sempre più prove a sostegno dei benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva. Studi precedenti hanno dimostrato che l'integrazione di extra vergine nella dieta riduce il rischio di morbo di Alzheimer. Tuttavia, mentre molta attenzione è stata focalizzata sulla modulazione olio-mediata della trasformazione di Aβ, proteina chiave per la genesi della patologia, la sua influenza diretta sul metabolismo del tau in vivo e [...]
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