L'arca olearia
La raccolta meccanica delle olive su alberi centenari è economicamente conveniente
La assorbe il 50% o più del costo del prodotto. Un olive picker può consentire di ridurre il costo per chilo di olive raccolte è stato di 0,20 €/kg
02 ottobre 2020 | C. S.
La raccolta delle olive è una delle pratiche agricole più laboriose e costose.Infatti, assorbe il 50% del costo del prodotto, e questo è dovuto al continuo aumento della manodopera da una parte e alla mancanza dei braccianti dall'altra. Gli oliveti tradizionali sono caratterizzati dalla presenza di grandi alberi secolari e da una [...]
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