L'arca olearia
L'influenza della fertilizzazione fogliare sulla qualità dell'olio extra vergine d'oliva
La composizione in acidi grassi è influenzata dalla fertilizzazione fogliare, i polifenoli, subiscono maggiormente l'influsso di altre variabili climatiche e agronomiche
31 luglio 2020 | R. T.
La fertilizzazione fogliare è utilizzata, da più di trent'anni, come un importante strumento per soddisfare la richiesta di nutrienti dell'olivo in maniera ecosostenibile, richiedendo meno input per ettaro di superficie olivetata. In realtà nell'olivicoltura moderna la fertilizzazione è focalizzata sulla stimolazione dello sviluppo delle cellule vegetali e la produzione di frutta con l'utilizzo di biostimolanti. Poca attenzione è stata [...]
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