La promozione dell'olio extravergine di oliva a Bari

Unapol – Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli – è tra i protagonisti di Evolio Expo, l’evento fieristico dedicato al mondo dell’olio extra vergine di oliva, dal 30 gennaio al 1° febbraio presso i padiglioni della Fiera del Levante di Bari. Un’occasione unica per valorizzare il settore, promuovere la qualità e ribadire il ruolo centrale delle Organizzazioni di Produttori (OP) nel comparto olivicolo.
“La biodiversità italiana rappresenta un patrimonio straordinario, con oltre 500 cultivar che rendono il nostro olio extra vergine di oliva un prodotto inimitabile”, afferma Tommaso Loiodice, Presidente di Unapol. “A Evolio Expo vogliamo celebrare questa ricchezza, sottolineando il valore economico, culturale e salutistico del nostro olio e il contributo fondamentale dei produttori italiani”.
Unapol è presente con Casa Unapol, un punto di riferimento per professionisti e appassionati del settore, dove sarà possibile approfondire tematiche legate alla filiera olivicola, alla sostenibilità e all’innovazione. Tra i tanti ospiti giunti per un saluto, il Sottosegretario MASAF La Pietra l’Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia Donato Pentassuglia, il Sindaco di Bari Vito Leccese, il conduttore radiofonico Federico Quaranta e tanti altri amici di Unapol.
Tra gli eventi più attesi, spiccano i cooking show curati dallo Chef Umberto Vezzoli, Ambassador Unapol e La Finezza, che insieme allo Chef Stefano Torelli guideranno il pubblico in un viaggio alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva come ingrediente essenziale della cucina mediterranea. Con la loro esperienza e creatività, dimostreranno come l’olio possa esaltare sapori e rendere ogni piatto un’esperienza gastronomica autentica.
Un altro momento di grande rilievo, il convegno organizzato da FOOI dal titolo  "La collaborazione degli attori della filiera olivicolo-olearia porta sempre buoni frutti". Il Presidente Loiodice è intervenuto in qualità di relatore, offrendo il proprio contributo sul valore della cooperazione per il futuro del settore.
“Evolio Expo è un’opportunità di confronto e crescita, uno spazio per discutere delle sfide e delle prospettive dell’olivicoltura italiana”, conclude Loiodice. “Invitiamo tutti i visitatori a partecipare e a condividere con noi questa esperienza unica”.