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Samanta Zelasco

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L'arca olearia

Olivi in Val di Susa: quando si pregava alla luce dell’olio delle Alpi

Nel circondario di Susa, l'antica Segusim romanica, l'olivo ha resistito, per secoli se non millenni, dimenticato e ignorato. E’ pensabile quindi che le prime produzioni di olio alpino, non fossero utilizzate come alimento, ma entrassero nelle funzioni religiose

06 novembre 2015 | Alessandro Biancat, Ivano Foianini, Samanta Zelasco, Sergio Enrietta, Stefano Bazzini