Adolfo Rosati

L'agroforestazione si sta lentamente ma solidamente affermando in Europa e ancor più nel mondo, anche in campo olivicolo. C'è ancora moltissimo lavoro da fare per mettere a punto e divulgare i migliori modelli innovativi adatti alle varie situazioni

La fertilizzazione non influisce sul peso del nocciolo ma su quello della polpa. Nell'esperienza del Cra Oli di Spoleto è possibile alterare il contenuto d'olio e d'acqua nell'oliva attraverso variazioni del rapporto polpa/nocciolo, a parità di concentrazione nella polpa

Contro il disaccoppiamento degli aiuti può tornar utile la consociazione agraria, magari unita all'allevamento di polli od oche, considerandole un “mezzo” agronomico. Avete poi mai pensato all'aspargo selvatico?

Siccome in altre specie frutticole i portinnesti nanizzanti hanno consentito di ridurre drasticamente le dimensione dell'albero e di concentrare le produzioni in volumi ridotti di chioma, viene immediatamente in mente che in olivo si potrebbe fare altrettanto. Ma è davvero possibile?