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Luigi Pomata
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A regola d'arte
Una ricetta semplice ma ricca: riso alla salsa di triglie con leggera spuma di limone e carciofi fritti
Confrontiamoci con un pesce povero, dal gusto delicato, ma ricco di colori. Vivace e gentile in abbinamento con i più saporiti carciofi in un abbinamento che può sorpendere il nostro palato
06 febbraio 2014 | Luigi Pomata