Cosimo Damiano Guarini

Nonostante gli effetti positivi dell'esercizio fisico, alcuni cambiamenti fisiologici negativi, come aumentata infiammazione e stress ossidativo, possono verificarsi in periodi di allenamenti intensi. Nel creare un piano nutrizionale personalizzato per il singolo atleta non deve mancare l'olio extra vergine d'oliva nutraceutico

L'extra vergine è stato il filo conduttore di tutto il Padiglione Apulian Lifestyle. L'olio rappresenta un alimento cardine di una dieta equilibrata ma anche molto ricco di significati e simboli, di storia e radici. E' finito il tempo di scegliere le diete, ora si deve scegliere un modello di vita

Dal campo, con alcune indicazioni di Maria Lisa Clodoveo, alla tavola, con preziosi consigli di Carlo Franchini. Non tutto l'olio extra vergine di oliva pugliese è una commodity da poco prezzo. Un futuro diverso si può immaginare, partendo dal concetto di nutraceutico

Non è un caso che la parola cultura derivi dalla parola “colĕre”, ovvero, “coltivare”. Come fare però per svestire i panni del tecnico e vestire quelli di divulgatore senza per questo cadere nella banalizzazione?