Autore
Elia Pellegrino
Tutti gli articoli di Elia Pellegrino
Editoriali
Il giusto prezzo delle olive in una campagna olearia difficile
Basta speculazioni: il prezzo delle olive non si commisura in valore assoluto ma dipende da mercato dell’olio, varietà, certificazioni, territori, resa ed epoca di raccolta
02 ottobre 2023 | Elia Pellegrino
Editoriali
Serve coraggio, il sapere dei frantoiani non può andare perso
Depressione e sconforto non fanno parte del DNA del Mastro di frantoio ….ma questa volta è dura, davvero molto dura! L'analisi della situazione pugliese e il ruolo dei frantoiani, visti da Elia Pellegrino, vice presidente Aifo
28 settembre 2018 | Elia Pellegrino