Rosangela Iaconi

Sebbene sia ampiamente noto che l'olio extra vergine d'oliva possiede una maggiore qualità sia in termini nutrizionali che sensoriali rispetto agli altri oli vegetali, il suo utilizzo in frittura rimane piuttosto limitato, con gran dispiacere delle signore dell'olio di Pandolea

Perchè vengono spese fortune nell’acquisto di carni provenienti da animali massaggiati con guanti di crine e poi si risparmia sull'olio? Per ignoranza. Qualunque olio a basso costo non è sicuramente frutto di un processo produttivo ottimale