Autore
Giorgio Lazzaretti
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L'arca olearia
50 anni di extra vergine in luce positiva. Il federalismo olivicolo è già realtà
Giorgio Lazzaretti ci spiega come si possa agire a livello nazionale attraverso la strada che intende intraprendere FederDop, e, soprattutto, ci presenta lo scenario dell’olivicoltura del Nord Italia, con le iniziative pionieristiche del Consorzio Dop Riviera Ligure che qualcuno già inizia a imitare (11. continua)
08 gennaio 2011