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Giuseppe Bertoni
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L'arca olearia
Carne e olio extra vergine di oliva: l'abbinamento perfetto anche per la salute

Il differente corredo lipidico che caratterizza i due alimenti permette di definire la loro assunzione nella dieta come “complementare”. Una sinergia nutrizionale che può essere molto gustosa
28 gennaio 2022 | Giuseppe Bertoni
Gastronomia
Il matrimonio tra carne e olio extra vergine d'oliva s'ha da fare
Questo connubio si traduce in una vera e propria sinergia nutrizionale. Il differente corredo lipidico che caratterizza i due alimenti permette di definire la loro assunzione nella dieta come “complementare”
24 febbraio 2017 | Giuseppe Bertoni