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Attilio Scienza

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Grapevine & Wine

Attilio Scienza: the future way for wine is a valorization enology

It is wrong thinking that a modern and equipped cellar can make up for any problem. It is necessary to invest in unique and recognizable wines, starting from the vineyard. Without leaving to role of cooperation out

06 settembre 2010

Articoli

Attilio Scienza: la vera strada del vino passa per un'enologia di valorizzazione

E' sbagliato pensare a una cantina attrezzata e moderna che supplisca alle carenze. Occorre puntare a vini unici e riconoscibili. Partendo dalla vigna. Senza mai trascurare il ruolo della cooperazione

11 ottobre 2008