Fausto Malvolti

Presidente Associazione frantoiani delle Marche

Associazione aderente ad AIFO


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L'arca olearia23/06/2017

L'artigianalità chiave del futuro dell'olivicoltura italiana

L'artigianalità chiave del futuro dell'olivicoltura italiana

Durante il congresso Aifo l'impegno del governo, per bocca del Vice Ministro Oliviero, di poter arrivare a distinguere tra gli oli extra vergine a seconda delle caratteristiche organolettiche e proprietà salutistiche. Riconfermato alla presidenza Piero Gonnelli

L'arca olearia21/05/2014

Etichettare gli oli monovarietali in maniera corretta, rispettando tutti gli adempimenti

La dicitura “Monovarietale” o “Monocultivar di” rientra tra le diciture facoltative da apporre in etichetta e come tale deve essere attestata dalla documentazione atta a decretarne la veridicità