Festa delle Masserie Didattiche di Puglia
Nella splendida e suggestiva cornice di “Villa Buontempo” antica azienda agricola e masseria didattica di Francavilla Fontana in provincia di Brindisi, il 31 maggio scorso si è svolta la “Festa delle masserie didattiche” , fortemente voluta dalla Regione Puglia, circa quaranta, provenienti da ogni parte della Puglia, dal Foggiano al basso Salento, la serata condotta da Antonio Stornaiolo, alla presenza dalla responsabile della rete delle masserie didattiche Angelica Anglani , l’Assessore Regionale alle Risorse Agroalimentari Fabrizio Nardoni, il Preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Bari Prof. Vito Nicola Savino e il Presidente del GAL Terra dei Messapi Damiano Franco, molto attento a queste iniziative di promozione del territorio . Oggi in Puglia contiamo cento masserie didattiche e Villa Buontempo è la centesima masseria didattica riconosciuta, la serata è stata occasione per il riconoscimento ufficiale, ultima ad essere riconosciuta ma non ultima per importanza, visto che è una delle più attive di tutta la regione, già apprezzata a livello nazionale come azienda agricola per la qualità della sua produzione , oggi lo diventa, anche nel suo ruolo di masseria didattica, le sue attività socio educative sono riconosciute ed apprezzate da tutti i docenti delle scuole delle province di Brindisi e Taranto, una azienda che cresce sempre più e che man mano ha donato al nostro territorio una vera e propria risorsa di sviluppo, promozione, attrazione turistica e valorizzazione, una soddisfazione, per chi ha creduto nel progetto, la signora Rita Lupo Carissimo e sua figlia Claudia, due donne instancabili, esempio di alta professionalità, ma soprattutto di amore per il nostro territorio. La Masseria Didattica è un luogo di pedagogia attiva, per far comprendere il legame fra l'origine dei prodotti agricoli e la loro finalità. Un luogo di incontro, di conoscenza reciproca, di scambi di esperienze tra agricoltori, ragazzi e adulti. Ciascuna azienda rappresenta un universo che testimonia la ricchezza e la diversità dell'agricoltura pugliese , dei suoi prodotti, dei suoi paesaggi; ma anche, e soprattutto, fa conoscere il ruolo dell'agricoltore, i saperi della cultura rurale, la passione dei contadini per questo lavoro e l'amore per la terra. Le visite didattiche in Masseria sono oramai divenute parte integrante dei programmi scolastici delle scuole di molte regioni. Le finalità delle visite guidate in Masseria sono: valorizzare il rapporto città-campagna, avvicinando la gente ai valori culturali, storici, ambientali, produttivi del mondo rurale; approfondire il legame che unisce l’ambiente, il territorio, il cibo, la salute; porre l’accento sull’importanza del rispetto ambientale; far scoprire l’ambiente rurale e le attività agricole; Attraverso le Masserie Didattiche, infatti, è possibile realizzare l'approfondimento di temi quali, ad esempio, l’agricoltura sostenibile, le peculiarità del territorio, la stagionalità delle produzioni, le filiere produttive, la riscoperta dei sapori dimenticati, anche attraverso laboratori del gusto, gli antichi mestieri, le tradizioni e la cultura contadina.
