Economia13/08/2021

Vicino il traguardo dei 50 miliardi di export di cibo italiano

Vicino il traguardo dei 50 miliardi di export di cibo italiano

L’alimentare Made in Italy fa registrare il record storico nelle esportazioni con un balzo dell’11,2% nel 2021. Germania primo mercato di esportazione, con gli Stati Uniti subito al secondo posto

di C. S.
Italia13/08/2021

Le ricette di sette chef liguri stellati per l'olio Dop Riviera ligure

Le ricette di sette chef liguri stellati per l'olio Dop Riviera ligure

Sui Social il tormentone estivo sarà a tavola con la campagna “C’è la Liguria dentro”. Saranno protagonisti sette chef stellati, l’extra vergine Dop e le eccellenze gastronomiche della regione

di C. S.
Gastronomia13/08/2021

Torna nel centro storico di Alba la Festa del Vino

Torna nel centro storico di Alba la Festa del Vino

Si tratta della XXIII edizione della manifestazione che porta in scena, nel centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. Si annuncia un banco d’assaggio straordinario con molte etichette rappresentate

di C. S.

Cultura13/08/2021

Un vino di 2200 anni scoperto sui fondali della Sicilia

Un vino di 2200 anni scoperto sui fondali della Sicilia

Nelle acque antistanti Isola delle Femmine individuato un relitto di epoca romana risalente al II secolo a.C con un cospicuo carico di anfore, molto probabilmente di tipo vinario. Il Mar Mediterraneo era un intreccio di rotte commerciali

di C. S.
Gastronomia13/08/2021

L'insalata di frutta e verdura va condita con olio extra vergine d'oliva

L'insalata di frutta e verdura va condita con olio extra vergine d'oliva

Un'insalata se opportunamente preparata e arricchita può rappresentare un pasto completo ricco e nutrienti, ma non deve mancare l'olio extra vergine d'oliva

di T N
Gastronomia12/08/2021

Difendersi dal caldo mangiando frutta e verdura, scegliendola con cura

Difendersi dal caldo mangiando frutta e verdura, scegliendola con cura

Frutta, ortaggi, verdure a foglia verde e addirittura il peperoncino fanno resistere meglio all’afa. Carote, radicchio, cicoria, peperoni, meloni gialli: questi per i nutrizionisti gli alimenti giusti per abbronzature sane e durature

di C. S.

Salute12/08/2021

Un consumo quotidiano di olio di oliva riduce i rischi di morte per cuore, malattie neurodegenerative o respiratorie

Un consumo quotidiano di olio di oliva riduce i rischi di morte per cuore, malattie neurodegenerative o respiratorie

Sostituire 10 grammi di margarina, maionese e grassi del latte con l'equivalente quantità di olio d'oliva riduce il rischio di mortalità fino al 20%

di T N
Italia12/08/2021

L’olivo gentile: lo splendore ignorato delle olivete

L’olivo gentile: lo splendore ignorato delle olivete

Le ulivete possono tornare a essere ambienti in cui le comunità sviluppano un nuovo modello di sviluppo economico, sostenibile e innovativo, e inedite forme di socialità, inclusione e formazione

di C. S.
Mondo12/08/2021

Entro breve meno cadmio e piombo nei cibi europei

Entro breve meno cadmio e piombo nei cibi europei

Il cadmio è un contaminante ambientale cancerogeno, potenzialmente contenuto in alimenti come frutta, verdura, cereali e semi oleosi. Il piombo si può trovare in funghi selvatici, spezie e sale

di C. S.

Mondo12/08/2021

Diminuiscono le vendite di olio d'oliva spagnolo

Diminuiscono le vendite di olio d'oliva spagnolo

L'impennata dei prezzi sta facendo soffrire i volumi che scendono di circa 30 mila tonnellate mensili rispetto allo anno scorso. Giacenze a 600 mila tonnellate

di T N
Italia12/08/2021

Enoturismo: i grandi esperti mondiali

Enoturismo: i grandi esperti mondiali

Il professor Giuseppe Festa, coordinatore scientifico dell’Osservatorio sul Turismo del Vino delle Città del Vino e curatore del relativo Rapporto, è il massimo esperto nazionale nel campo dell’enoturismo e tra i primi al mondo

di C. S.
Economia10/08/2021

Il vino italiano torna a respirare nel 2021

Il vino italiano torna a respirare nel 2021

Nei primi quattro mesi del 2021 sono stati spediti fuori dai confini nazionali 6,5 milioni di ettolitri mentre soffrono i volumi nella Grande Distribuzione ma crescono i prezzi

di C. S.

Italia10/08/2021

Oltre a Leccino e FS17 anche varietà frutticole resistenti o tolleranti a Xylella

Oltre a Leccino e FS17 anche varietà frutticole resistenti o tolleranti a Xylella

Dal 3 agosto in Salento sarà possibile l’impianto di altre specie resistenti, tolleranti alla Xylella fastidisa. Una misura per preservare economia e paesaggio

di C. S.
Mondo10/08/2021

Le Dop dell'olio di oliva andaluso finanziate dall'Unione europea

Le Dop dell'olio di oliva andaluso finanziate dall'Unione europea

Due milioni di euro da Bruxelles alla Spagna per campagne promozionali  sulle denominazioni di origine e l'indicazione geografica protetta della regione autonoma iberica

di C. S.
Mondo10/08/2021

Il conflitto tra Prosecco e Prosek diventa un caso politico

Il conflitto tra Prosecco e Prosek diventa un caso politico

Ora insorge anche la Conferenza delle Regioni. Occorre fare un gioco di squadra, Governo, Regioni ed enti locali per la difesa del valore del patrimonio enologico italiano

di C. S.

Turismo10/08/2021

Il picco delle stelle cadenti sarà il 12 agosto

Il picco delle stelle cadenti sarà il 12 agosto

Tutti con il naso in sù il 10 agosto per vedere le stelle cadenti ed esprimere un desiderio. Ma l'apice delle Perseidi si avrà tra l'11 e il 13 agosto

di C. S.
Mondo10/08/2021

La produzione di birra in Europa: produzione dimezzata in Italia

La produzione di birra in Europa: produzione dimezzata in Italia

I Paesi Bassi hanno esportato 1,9 miliardi di litri di birra contenente alcol nel 2020, pari al 21% delle esportazioni totali di birra. Italia terza per import

di C. S.
Mondo10/08/2021

Distrutto dalle fiamme in Grecia un olivo di 2500 anni fa

Distrutto dalle fiamme in Grecia un olivo di 2500 anni fa

Era stato descritto nell’antichità dal filosofo e geografo Strabone. Il tronco dell'olivo era così ampio che ci volevano dieci persone per abbracciarlo

di C. S.