Per l’85% degli italiani le patate sono un prodotto stagionale disponibile tutto l’anno, mentre il 74% pensa che la produzione di patate sia realizzata in modo sostenibile

Le continue piogge che si susseguono da fine maggio hanno favorito lo sviluppo di malattie fungine, peronospora e oidio su tutte. Allarme flavescenza dorata sul territorio

Molti i coffee lover che preferiscano bere il caffè in luoghi di socialità piuttosto che a casa. Il caffè è un vero e proprio catalizzatore sociale, in grado di unire le persone e favorire lo scambio

Con la dieta mediterranea si potrebbero risparmiare il 21% delle spese sanitarie, ridurre del 47 % le emissioni di CO2 dell'alimentazione, per un risparmio di 740 euro all'anno per persona

L’Università di Torino studia i consumi di carne, latte e formaggi: sorprendono Millennials e Generazione Z. Il 32% conosce prodotti lattiero-caseari e di carni provenienti da animali alimentati con foraggi freschi e conservati 

La zona colpita dalla Xylella fastidiosa verrà monitorata e campionata per selezionare materiale genetico utile alla definizione del livello di infezione e di tolleranza/resistenza genetica nel lungo periodo

Il nuovo disciplinare dell’olio Riviera Ligure Dop valorizza le varietà di olive liguri. Importanti novità su composizioni varietali, menzioni geografiche, indicazioni sulle etichette, profilo sensoriale e confezionamento

I consumatori possono essere esposti a rischi per la salute, ingannati sull'acquisto di prodotti alimentari di qualità inferiore rispetto a quanto dichiarato in etichetta o pagare prezzi più alti per prodotti falsificati

La finalità del fondo voluto dal governo Meloni è di incrementare la produzione nazionale di alcune filiere strategiche per la sovranità alimentare nazionale con 25 milioni di euro di investimenti

Oggi il Rosso di Montalcino è in grado di esprimersi in una doppia veste: un vino di pronta beva, croccante, vivace o all'opposto un Sangiovese da invecchiamento

Tra il 20% ed il 30% le superfici olivicole in Toscana sono abbandonate. La siccità si alterna a stagioni di piovosità estrema che influenzano la capacità produttiva delle piante

L'obiettivo della promozione nel prossimo futuro è abbinare le grandi firme della moda italiana al vino. Il 21 luglio uscirà il bando dell'Ocm Vino per la promozione

La vendemmia turistica dovrà svolgersi con modalità che assicurino la salute e sicurezza dei turisti, con la supervisione di un tutor qualificati

L’efficacia del controllo dell’infezione dipende dalla morte del vettore alla prima alimentazione su olivo con fattori di mortalità fisici, chimici e biologici

Fra Ruvo, Corato, Bitonto e Toritto oltre 100 persone hanno partecipato ai corsi. Nel 2024, avranno la possibilità di perfezionare il proprio percorso conseguendo l’Attestato di secondo livello

Il biologico è un elemento portante della strategia che vede la sostenibilità ambientale viaggiare in parallelo con la sostenibilità produttiva

Saranno vietati nomi come bistecca di soia, hamburger veg, mortadella vegana poichè sono denominazioni che ingannano i consumatori secondo la Commissione Industria, commercio, turismo, agricoltura del Senato

Le 28 cuoche professioniste in finale al concorso nazionale che per le loro ricette in gara hanno usato gli oli finalisti dell’Ercole Olivario. La finalissima il 21 novembre prossimo