Italia11/03/2024

Grappa e distillati: al via i nuovi consorzi di tutela

Grappa e distillati: al via i nuovi consorzi di tutela

Le bevande spiritose a Indicazione Geografica soffrivano da tempo della mancanza di una procedura per il riconoscimento dei propri Consorzi di Tutela. Ora la procedura di riconoscimento del Masaf

di C. S.
Italia11/03/2024

Vinitaly Design Award: il miglior packaging vitivinicolo

Vinitaly Design Award: il miglior packaging vitivinicolo

Il nuovo Vinitaly Design Award, le cui iscrizioni chiuderanno il prossimo 24 marzo, premia il packaging, sempre più strumento di marketing, di immagine e comunicazione del brand aziendale

di C. S.
Salute11/03/2024

Le infiammazioni intestinali possono danneggiare il cervello

Le infiammazioni intestinali possono danneggiare il cervello

Le alterazioni del microbiota intestinale possano causare anche disturbi psichici e cognitivi come ansia, depressione, attacchi di panico e malattie neurodegenerative come il Parkinson e l’Alzheimer

di C. S.

Mondo09/03/2024

Ecco perchè il prezzo del cioccolato è aumentato

Ecco perchè il prezzo del cioccolato è aumentato

La crisi del cacao che ha portato ad un record delle quotazioni internazionali per le produzioni decimate da siccità prolungata, aumento temperature medie e precipitazioni eccezionali 

di C. S.
Italia09/03/2024

Olio di oliva: i vincitori del concorso Olio Capitale

Olio di oliva: i vincitori del concorso Olio Capitale

Il salone Olio Capitale è stato inaugurato alla presenza, tra gli altri, del sottosegretario all'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Patrizio Giacomo La Pietra. I vincitori del concorso

di C. S.
Italia09/03/2024

Controlli agroalimentari: casi di criticità marginali in Italia

Controlli agroalimentari: casi di criticità marginali in Italia

Dal 29 febbraio al 7 marzo sono stati eseguiti 29 controlli e verificati 27 operatori, per un totale 30.000 tonnellate di merci, tra grano e prodotti agroalimentari. Sequestri e multe in tre operazioni condotte negli ultimi giorni

di C. S.

Gastronomia08/03/2024

Bollicine in Villa: le più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa

Bollicine in Villa: le più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa

Un viaggio nei “terroir” più interessanti e più importanti per gli spumanti, come la Francia, l’Italia, la Spagna, la Slovenia, l’Austria e, novità 2024 la presenza dell’Ungheria. A Venezia il 23-24 Marzo

di C. S.
Cultura08/03/2024

Le potenzialità dei sistemi agroforestali di olivo: dall'antichità in Sicilia ai nostri giorni

Le potenzialità dei sistemi agroforestali di olivo: dall'antichità in Sicilia ai nostri giorni

Le fonti romane sembrano suggerire che gli olivi fossero piantati secondo schemi specifici per ospitare altre colture. Dal passato al presente: le potenzialità dei sistemi agroforestali di olivo in termini di valore energetico, ecologico ed economico

di Giosetta Ciuffa
Salute08/03/2024

L’olio extravergine di oliva aiuta le donne a dimagrire

L’olio extravergine di oliva aiuta le donne a dimagrire

Una dieta ricca di grassi monoinsaturi, come è quella con olio extravergine di oliva, riduce il peso corporeo e la massa adiposa nelle donne. Lo studio su Nature

di T N

Mondo08/03/2024

Le donne in agricoltura più colpite degli uomini dalla crisi climatica

Le donne in agricoltura più colpite degli uomini dalla crisi climatica

Nei paesi a basso e medio reddito, le famiglie rurali al femminile subiscono perdite maggiori rispetto ai nuclei al maschile

di C. S.
Economia07/03/2024

Il biologico italiano alla conquista dei consumatori di Olanda, Belgio e Lussemburgo

Il biologico italiano alla conquista dei consumatori di Olanda, Belgio e Lussemburgo

Se la Germania resta il primo mercato per il cibo italiano biologico, la secondo posto si colloca il Benelus tra famiglie con figli piccoli, con redditi medio alti e con un buon livello di istruzione

di C. S.
Gastronomia07/03/2024

I migliori burger vegani: la classifica di Gambero Rosso

I migliori burger vegani: la classifica di Gambero Rosso

L’alternativa green alla carne premia salute e ambiente: ma il blind test sui 66 prodotti valutati insieme ai titolari di locali vegetariani e vegani non convince del tutto. Tanta la varietà ma ancora poco deciso il gusto

di C. S.

Salute07/03/2024

Troppe microplastiche nell'acqua e nel cibo che mangiamo

Troppe microplastiche nell'acqua e nel cibo che mangiamo

Ingeriamo ogni settimana microplastiche per l'equivalente di una carta di credito. L'esposizione acuta e cronica a particelle polistirene fattore rischio tumore colon secondo i ricercatori del CNR-IBFM

di C. S.
Gastronomia07/03/2024

Andria, ambasciatrice dell'olio di oliva nel mondo, inaugura Qoco

Andria, ambasciatrice dell'olio di oliva nel mondo, inaugura Qoco

Qoco, Un filo d’Olio nel piatto, il Concorso Internazionale con dieci giovanissimi chef al vaglio di una schiera di stellati capitanati da Alfonso ed Ernesto Iaccarino e tantissime iniziative aperte al pubblico

di C. S.
Italia07/03/2024

Olivo Fumo di Guardialfiera è la nuova varietà di olivo del Molise

Olivo Fumo di Guardialfiera è la nuova varietà di olivo del Molise

La dichiarazione che l’olivo, varietà Fumo, è autoctono del Molise, merita il riconoscimento ufficiale per essere parte del patrimonio italiano di biodiversità olivicola


Italia07/03/2024

Un portale dedicato all'olio extra vergine di oliva di Puglia

Un portale dedicato all'olio extra vergine di oliva di Puglia

Uno spot e un portale dedicato all'olio di oliva pugliese. L’anello mancante della filiera olivicola è un consolidamento del brand Puglia, sia a livello nazionale che internazionale

di C. S.
Mondo07/03/2024

L'olio extra vergine di oliva italiano protagonista a Londra

L'olio extra vergine di oliva italiano protagonista a Londra

L'Ambasciata d'Italia a Londra ha ospitato un evento tutto incentrato sul re dei grassi: l'olio extra vergine di oliva. Nel Regno Unito l'Italia olivicolo-olearia ha la seconda maggiore quota di mercato

di C. S.
Italia06/03/2024

Risarcimenti per i viticoltori colpiti da peronospora nel 2023

Risarcimenti per i viticoltori colpiti da peronospora nel 2023

Pubblicato il decreto: le imprese colpite da peronospora nel 2023 potranno ora accedere ai contributi per la ripresa economica e produttiva, compresa la riduzione dei contributi Inps e la proroga delle rate dei mutui

di C. S.